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涟水县逸之源捆蹄厂
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厂址:涟水县高沟镇高杨开发区
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涟水县逸之源捆蹄厂
一人独自挑战做水晶捆蹄
 
    1、蹄膀毛要拔干净,自己家吃,弄干净很重要。
    2、花椒、料酒、盐将肉里里外外抹一遍,冰箱冷藏过夜。
    3、洗净,切开。
    4、我捆了两个,一个3斤多重的大蹄膀,捆一个太难煮了。
    5、加葱姜,料酒,八角,盐,水没过捆蹄,大火烧开,转小火,炖30分钟。
    6、炖好了,看起来还不错。
    7、筷子可以轻易插入肉就可以了,不要炖得太烂了。
    8、一定要放凉了再切。怎样看了小编po的图是不是觉得卖相还不错,赶快动手做起来吧!!!
 
 
 
 
 
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