您好!欢迎您访问涟水县逸之源捆蹄厂官网
销售热线:0517-82513977
网站首页关于我们产品展示生产设备工艺流程新闻动态联系我们
产品导航
联系我们
涟水县逸之源捆蹄厂
销售热线:0517-82513977
联系人:胡新军
手机:13912064733
厂址:涟水县高沟镇高杨开发区
网址:www.gaogoukunti.net
涟水县逸之源捆蹄厂
家常水晶捆蹄的做法
      1、把粗盐、花椒、2片香叶和2个八角放在锅里炒3、5分钟,至盐粒发黄,花椒微微变黑,关火彻底冷却待用、
      2、将蹄髈洗净沥干后剔去骨头,切掉多余的肥肉 将炒过的盐均匀地抹在蹄髈上,内外侧都要抹到,放在冰箱腌制1-2天,中间翻面几次使其入味均匀腌好的蹄髈拿出来彻底冲洗干净表面粘附的盐粒,卷成卷,用棉线捆紧。
      3、捆好的蹄髈放在炖锅里,加水没过表面,下整葱、切成片的姜、2片香叶、2个八角和料酒。盖上锅盖大火煮开后小火煮50-60分钟,捞出来自然冷却至室温 晾凉后的捆蹄去掉棉线,切成片即可,可以直接吃也可以沾点蒜蓉香醋。
 
 
【返回上一页】
关键词:逸之源捆蹄_高沟捆蹄_爱鹏捆腿_食美度捆腿_六塘风味捆蹄
版权所有:涟水县逸之源捆蹄厂   销售热线:0517-82513977   联系人:胡新军   手机:13912064733
厂址:涟水县高沟镇高杨开发区   网站制作维护:淮安网站制作 卓越凯欣
网站备案号:苏ICP备18009798号-1